Scopo di questo volume è di abbattere ogni ostacolo che possa gestire la gestione di questo tipo di attività. Il volume tratta i requisiti oggettivi (possesso di strutture agricole) e soggettivi (qualifica di operatore turistico), l'iter burocratico per ottenere le autorizzazioni, il trattamento tributario, gli adempimenti igienico-sanitari e ogni altro argomento per rendere accessibili le attività agrituristiche. Il testo tratta le diverse discipline regione per regione. Il CD-Rom raccoglie in maniera completa e ordinata documenti di Legislazione e Prassi sulla materia trattata nel libro. Il CD-Rom viene distribuito in formato HTML ed è aggiornato tempestivamente e gratuitamente tramite Internet.