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Listino Alimentari

Additivi, Coadiuvanti,

Coloranti e Ingredienti

per le Industrie

Alimentari

I prodotti presentati sono conformi alle caratteristiche richieste dalla Direttiva

Comunitaria sugli ingredienti alimentari dal Food Chemical Codex (F.C.C.) e dalle

Più accreditate farmacopee B.P., F.U., Ph.Eur., U.S.P..

A
ACIDO ACETICO GLACIALE	Acidificante, Conservante
ACIDO ADIPICO	Addensante
ACIDO l-ASCORBICO Cristalli x 1 Kg E300	Antiossidante, Conservante, Agente di Trattamento della Farina
ACIDO l-ASCORBICO Crist. E Polv. x 25 Kg E300	Antiossidante, Conservante, Agente di Trattamento della Farina
ACIDO BENZOICO E210	Antimicrobico, Conservante
ACIDO BORICO E284	Conservante
ACIDO CITRICO anidro E330	Correttore di Acidità
ACIDO CITRICO monoidrato E330	Correttore di Acidità
ACIDO LATTICO 80% E270 Fustini	Acidificante, Antiossidante, Conservante
ACIDO LATTICO 80% E270 Cisterna	Acidificante, Antiossidante, Conservante
ACIDO LATTICO90% E270	Acidificante, Antiossidante, Conservante
ACIDO l-MALICO	Acidificante
ACIDO PROPIONICO E280	Conservante
ACIDO SORBICO E200	Anitmicrobico, Conservante
ACIDO l-TARTARICO E334	Acidificante
AGAR AGAR E406	Addensante, Coadiuvante Tecnologico
AMIDO DI MAIS vari tipi
AMIDO DI RISO Cannoli e Polvere
alfa AMILASI FUNGICA 4,5 U. FIP/mgr	Enzima
alfa AMILASI FUNGICA 20 U. FIP/mgr	Enzima
AMINOACIDI
AMMONIO BICARBONATO E503	Agente Lievitante
AMMONIO CITRATO (tri)	Coadiuvante Tecnologico
AMMONIO FOSFATO (bi) E442	Agente Lievitante
AMMONIO FOSFATO (mono) E442	Agente Lievitante
ASCORBIL PALMITATO E304	Antiossidante
AZORUBINA E124	Colorante C.I. 14720


B
BETACAROTENE 1% polvere E160	Colorante C.I. 75130
BETACAROTENE 2,5% polvere E160	Colorante C.I. 75130
BETACAROTENE 10% polvere E160	Colorante C.I. 75130
BETACAROTENE 10% in olio E160	Colorante C.I. 75130
BETACAROTENE 20% in olio E160	Colorante C.I. 75130
BETACAROTENE 30% in olio E160	Colorante C.I. 75130
BLUE PATENT E131	Colorante C.I. 75130
BURRO DI CACAO
BUTILIDROSSIANISOLO (BHA) E320	Antiossidante
BUTILIDROSSITOLUOLO (BHT) E321	Antiossidante


C
CAFFEINA ANIDRA
CALCIO CARBONATO Precipitato leggero E170	Antiaglomerante, Colorante C.I.73220, Coadiuvante Tecnologico
CALCIO FORMIATO	Antiossidante, Conservante, Coadiuvante Tecnologico
CALCIO FOSFATO (mono) E341 (lbex)	Antiossidante, Conservante, Coadiuvante Tecnologico
CALCIO FOSFATO anidro (bi) E341 (Albite)	Antiossidante, Conservante, Coadiuvante Tecnologico
CALCIO FOSFATO biidrato (bi) E341 (Calbrite)	Antiossidante, Conservante, Coadiuvante Tecnologico
CALCIO FOSFATO 118/130 (tri) E341 (Albrite)	Antiossidante, Conservante, Coadiuvante Tecnologico
CALCIO LATTATO E327	Antiossidante, Conservante
D-CALCIO PANTOTENATO (vitamina B5)
CARBONE VEGETALE E153 Vari tipi	Colorante
CARBOSSIMETILCELLULOSA bassa, media, alta viscosità E466	Addensante, Agente di Rivestimento, Coadiuvante Tecnologico
CARRAGENINA E407	Addensante, Coadiuvante Tecnologico
CELLULOSA MICROCRISTALLINA E460	Addensante, Coadiuvante Tecnologico
CERA CANDELILLA E902	Agente di Rivestimento
CERA CARANUBA FLORES	Agente di Rivestimento
CERA D’API bianca	Agente di Rivestimento, Coadiuvante Tecnologico
CERA D’API gialla	Agente di Rivestimento, Coadiuvante Tecnologico
CHININO CLORIDRATO
CISTEINA CLORIDRATO E920	Agente di trattamento della farina
CREMORTARTARO E336 (Potassio Tartrato)	Agente Lievitante


D
DESTROSIO ANIDRO	Edulcorante
DESTROSIO MONOIDRATO	Edulcorante
DIMETILPOLISILOSSANO E900	Antischiuma


E
ERITROSINA E127	Colorante C.I. 45430
ESAMETILENTETRAMINA E239	Antimicrobico, Conservante
ETILE para-OSSIBENZOATO E214	Antimicrobico, Conservante
ETILE para-OSSIBENZOATO SODICO E215	Antimicrobico, Conservante


F
FERRO FUMARATO FERROSO	Coadiuvante Tecnologico
FERRO GLUCONATO FERROSO E579	Coadiuvante Tecnologico
FERRO OSSIDO GIALLO E172	Colorante C.I. 77492
FERRO OSSIDO MARRONE E172	Colorante C.I. 77492
FERRO OSSIDO NERO E172	Colorante C.I. 77492
FERRO OSSIDO ROSSO E172	Colorante C.I. 77492
FERRO SOLFATO FERROSO	Coadiuvante Tecnologico
G
GELATINA ANIMALE vari tipi E450	Addensante, Agente di Rivestimento
GIALLO ARANCIO E110	Colorante C.I. 15985
GIALLO CHINOLINA E104	Colorante C.I. 47005
GIALLO TARTRAZINA E102	Colorante C.I. 19140
GLICEROLO E422	Addensante, Coadiuvante Tecnologico
GLICOCOLLA E640 (Glicina)	Coadiuvante Tecnologico
GLICOLE ETILENICO fustini
GLICOLE MONOPROPILENICO cisterna
GLICOLE MONOPROPILENICO fustini
GLUCONO delta-LATTONE E575	Agente Lievitante, Correttore di Acidità
GOMMA ADRAGANTE E413	Addensante, Coadiuvante Tecnologico
GOMMA ARABICA KORDOFAN vari tipi E414	Addensante, Agente di Rivestimento
GOMMA GUAR E412	Addensante, Coadiuvante Tecnologico
GOMMA LACCA raffinata bianca	Agente di Rivestimento
GOMMA XANTANO E415	Addensante, Coadiuvante Tecnologico


I
INDIGOTINA E132	Colorante C.I. 73015
NOSITOLO


L
LECITINA DI SOIA E322	Antiossidante, Conservante, Emulsionante, Coadiuvante Tecnologico
LIEVITO DI BIRRA


M
MAGNESIO CARBONATO leggero, pesante E504	Antiagglomerante, Coadiuvante Tecnologico
MANNITOLO E421	Addensante, Edulcorante, Coadiuvante Tecnologico
METILE para-OSSIBENZOATO E218	Antimicrobico, Conservante
METILE para-OSSIBENZOATO SODICO E219	Antimicrobico, Conservante


N
NERO BRILLANTE E151	Colorante C.I. 28440


O
OLIO DI RICINO
OLIO DI VASELINA E905	Agente di Rivestimento


P
PAPAINA vari tipi	Enzima
PARAFFINA	Agente di Rivestimento
POTASSIO CITRATO tribasico E332	Antiossidante, Conservante, Sale di Fusione, Coadiuvante Tecnologico
POTASSIO FERROCIANURO	Antiagglomerante
POTASSIO METABISOLFITO E224	Antimicrobico, Antiossidante, Conservante
POTASSIO SORBATO granulare, polvere E202	Antimicrobico, Conservante
POTASSIO TARTRATO	Agente Lievitante
PROPILE para-OSSIBENZOATO E216	Antimicrobico, Conservante
PROPILE para-OSSIBENZOATO SODICO E217	Antimicrobico, Conservante


R
RIBOFLAVINA E101 (vitamina B2)	Colorante
RIBOFLAVINA 5-FOSFATO SODICA (vitamina B2) E101	Colorante
ROSSO AZORUBINA E122	Colorante C.I. 14720
ROSSO COCCINIGLIA E124	Colorante C.I. 16255
ROSSO ERITROSINA E127	Colorante C.I. 45430


S
SACCARINA ACIDA	Edulcorante
SACCARINA SODICA	Edulcorante
SODIO ALGINATO E401	Addensante, Coadiuvante Tecnologico
SODIO ASCORBATO cristalli x 1Kg E301	Antiossidante
SODIO ASCORBATO cristalli, polvere x 25Kg E301	Antiossidante
SODIO BENZOATO E211	Antimicrobico, Conservante
SODIO BICARBONATO chimicamente puro	Agente Lievitante
SODIO BICARBONATO FF E500	Agente Lievitante
SODIO CICLAMATO	Edulcorante
SODIO CITRATO biidrato E331	Correttore di Acidità, Sale di Fusione, Coadiuvante Tecnologico
SODIO CLORURO fine, media, grossa granulometria
SODIO OSFATO anidro E339	Addensante, Antiossidante, Conservante
SODIO GLUTAMMATO (mono) E621	Esaltatore di Sapidità
SODIO LATTATO E325	Antiossidante, Conservante
SODIO PIROFOSFATO Acido E450 (PuronAG)	Addensante
SODIO PIROFOSFATO Neutro E450	Addensante
SODIO PIROFOSFATO (bi) E450	Addensante, Agente Lievitante
SODIO PIROFOSFATO Acido (tetra) E450 (Tetron)	Addensante
SODIO PIROFOSFATO Neutro (tetra) E450 (Puron K)	Addensante
SODIO PROPIONATO granulare, polvere E281	Conservante
SODIO SOLFATO Anidro	Coadiuvante Tecnologico
SODIO TARTRATO	Agente Lievitante
SORBITOLO 70/70 liquido, cristallizzabile e non E420	Addensante, Edulcorante, Coadiuvante Tecnologico
SORBITOLO polvere E420	Addensante, Edulcorante, Coadiuvante Tecnologico
STAGNO CLORURO Stannoso


T
TALCO EXTRA “A”	Antiagglomerante, Coadiuvante Tecnologico
TALCO EXTRA 5/0 decontaminato	Antiagglomerante, Coadiuvante Tecnologico
TITANIO BIOSSIDO ANATASE E171	Colorante C.I. 77891
TOCOFEROLI NATURALI 50%	Antiossidante, Conservante


V
VANILLINA ex guariacolo
VANILLINA ex lignina
VITAMINA A ACETATO varie concentrazioni
VITAMINA A PALMITATO varie concentrazioni
VITAMINA B1 HC1 E375 FU (Tiamina cloridrato)	Rivelatore
VITAMINA B2 E101 FU (Riboflavina)	Colorante
VITAMINA B2 5-fosfato Sodica E101	Colorante
VITAMINA B5 (Calcio Pantotenato)
VITAMINA B6 (Piridossina)
VITAMINA B12 (Cianocobalamina)
VITAMINA B12 1 gr/kg in Mannitolo
VITAMINA D2 850 u.i./gr
VITAMINA D3 varie concentrazioni
VITAIMNA E (d-alpha-tocoferolo) E307	Antiossidante, Conservante
VITAMINA E ACETATO E307	Antiossidante, Conservante
VITAMINA PP (Nicotinamide)

Acidificanti

Acido Acetico glaciale

Acido Fosforico 75% E338

Acido Fosforico 85% E338

Acido dl-Malico E296

Acido l-Malico

Acido l-Tartarico E334

Acido Lattico 80% E270

Acido Lattico 90% E270

Addensanti

Acido Adipico

Acido Alginico E400

Agar-Agar E406

Carbossimetilcellulosa E466Carragenina E407

Cellulosa Microcristallina E460

Farina di semi di Carrube E410

Gelatina Animale E450

Glicerolo E422

Gomma Adragante E413

Gomma Arabica Kordofan E414

Gomma Guar E412

Gomma Xantano E415

Pectina E440

Potassio Arginato E402

Potassio Fosfato E340

Potassio Tripolifosfato E450

Sodio Arginato E401

Sodio Fosfato E339

Sodio Pirofosfato E450

Sodio Tripolifosfato E450

Sorbitolo E420

Agenti di Rivestimento

Carbossilmetilcellulosa E466

Cera Candelilla E902

Cera Carnauba Flores

Cera d’Api

Gelatina Animale E450

Gomma Arabica Kordofan E414

Gomma Lacca

Olio di Vaselina E905

Paraffina

Agenti di trattamento della Farina

Acido –Ascorbico E300

Cisterna Cloridrato E920

Agenti Lievitanti

Ammonio Bicarbonato E503

Ammonio Fosfato (bi) E422

Ammonio Fosfato (mono) E422

Cremortartaro E336 (Potassio Tartato)

Glucono delta-Lattone E575

Sodio Bicarbonato chimicamente puro

Sodio Bicarbonato Codex E500

Sodio Bicarbonato F E500

Sodio Bicarbonato FF E500

Sodio Pirofosfato Acido E450

Sodio Pirofosfato (bi) E450

Sodio Tartrato

Antiagglomeranti

Calcio Carbonato E170

Calcio Ferrocianuro

Magnesio Carbonato E504

Potassio Ferrocianuro

Sodio Ferrocianuro

Talco extra 5/0 decontaminato

Talco puro extra “A”

Antimicrobici

Acido Benzoico 210

Acido Formico

Acido Sorbico E200

Aldeide Formica

Esemetilentetramina E239

Etile para-Ossibenzoato E214

Etile para-Ossibenzoato Sodico E215

Metile para-Ossibenzoato E218

Metile para-Ossibenzoato Sodico E219

Potassio Benzoato E212

Potassio Metabisolfito E224

Potassio Sorbato E202

Propile para-Ossibenzoato E216

Propile para-Ossibenzoato Sodico E217

Sodio Benzoato E211

Sodio Bisolfito E222

Sodio Formiato

Sodio Metabisolfito E223

Sodio Solfito

Antiossidanti

Acido l-Ascorbico E300

Acido l-Ascorbico Etilcellulosa E300

Acido Lattico 80% E270

Acido Lattico 90% E270

Ascorbil Palmitato E304

Butilidrossianisolo (BHA) E320

Butilidrossitoluolo (BHT) E321

Calcio Citrato E333

Calcio Formiato E238

Calcio Fosfato E341

Lecitina di Soia E322

Potassio Citrato E332

Sodio Ascorbato E301

Sodio Lattato E325

Tocoferoli Naturali 50%

Vitamina E E307

Vitamina E Acetato E307

Antischiuma

Dimetilpolisilossano E900

Coadiuvanti Tecnologici

Acido Alginico E400

Acido Cloridrico 35/37% E507

Acido Solforico E513

Agar Agar E406

Ammonio Carbonato E503

Ammonio Citrato E380

Ammonio Solfato E517

Calcio Acetato E263

Calcio Carbonato E170

Calcio Citrato E333

Calcio Cloruro E509

Calcio Fosfato E341

Calcio Idrato E506

Calcio Solfato biidrato E516

Carragenina E407

Cellulosa Microcristallina E460

Cera d’Api E901

Farina di semi di Carrube E410

Ferro Fumarato (oso)

Ferro Gluconato E579

Ferro Solfato (oso)

Coloranti

Amaranto E123

Azorubina E124

Betacarotene E160

Calcio Carbonato E170

Eritrosina E127

Ferro Ossido E172

Giallo Arancio E110

Giallo Chinolina E104

Giallo Tartrazina E102

Indigotina E132

Nero Brillante E151

Riboflavina E101

Riboflavina 5-Fosfato Sodica E101

Rosso Azorubina E122

Rosso Cocciniglia E124

Rosso Eritrosina E127

Titanio Biosiddo E171

Conservanti

Acido Acetico glaciale

Acido Benzoico E210

Acido Borico E284

Acido Formico

Acido l-Ascorbico E300

Acido l-Ascorbico Etilcellulosa E300

Acido Lattico E270

Acido Propionico E280

Acido Sorbico E200

Calcio Acetato E263

Calcio Citrato E333

Calcio Formiato

Calcio Fosfato E341

Esametilentetramina E239

Etile para-Ossibenzoato E214

Etile para-Ossibenzoato Sodico E215

Lecitina di Soia E322

Lisozima Cloridrato E1105

Metile para-Ossibenzoato E218

Metile para-Ossibenzoato Sodico E219

Nisina (Nisaplin) E234

Potassio Acetato E261

Potassio Benzoato E212

Potassio Citrato E332

Potassio Nitrato E252

Potassio Sorbato E202

Propile para-Ossibenzoato E216

Propile para-Ossibenzoato Sodico E217

Sodio Acetato E262

Sodio Benzoato E211

Sodio Bisolfito E222

Sodio Formiato

Sodio osfato E339

Sodio Lattato E325

Sodio Nitrato E251

Sodio Nitrito E250

Sodio Propionato E281

Vitamina E (dl-alfa-tocoferolo) E307

Vitamina E Acetato E307

Correttori di Acidità

Acido Citrico E330

Glucono delta-Lattone E575

Edulcoranti

Destrosio

Fruttosio

Saccarina Acida

Saccarina Sodica

Enzimi

Alfa Amilasi Fungica

Cellulasi

Diastasi di Malto

Papaina

Esaltatori di Sapidità

Sodio Glutammato E576

Rivelatori

Litio Cloruro

Vitamina B1 HCl E375 (Tiamina Cloridrato)

Sali di Fusione

Potassio Citrato Tribasico E332

Sodio Citrato Tribasico E331

Sodio Tripolifosfato E450

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Aggiornato il: 22 dicembre 2000