Nel cuore della Sicilia, a circa 750 metri sul livello del mare, a 18 Km ca. da Enna e a 15 Km. ca. da Piazza Armerina, la cooperativa "La Quercia" propone un piacevole soggiorno, immersi nella Natura  in pieno relax, presso il "Cascinale  Acqua di Conte".

Il Cascinale Acqua di Conte, costruzione in pietra di fine ottocento con  pregevole "palmento", opportunamente restaurato, è inserito in un ambiente naturale particolarmente suggestivo, circondato da boschi demaniali all'interno dei quali si possono effettuare lunghe e salutari passeggiate a piedi o a cavallo.

La cucina, semplice e genuina, prevalentemente vegetariana, è caratterizzata da prodotti tipici locali e stagionali provenienti da coltivazioni essenzialmente biologiche.