CUCINA LOCALE : il listino prezzi
| PRODOTTO |
CASA PROD. |
PREZZO UNIT. |
PREZZO KG |
SEG. DI MERCATO |
| CULURGIONES |
IERFOP |
£6.500 |
£13.000 |
15% |
| DURCHES |
FORNAIO |
£5000 |
£10000 |
8% |
| FORMAGGI |
CASA CASU |
£50.000 (FORMA) |
£25.000 |
30% |
| MIELE |
LA CASA DELLE API |
£7000 BARATTOLO |
£28000 |
28% |
| PASTA |
DEL CAPITANO |
£25.000 (PACCO) |
£5000 |
40% |
| PIGIOLU |
OGLIASTRA |
£4000 |
£4000 |
35% |
| SALUMI |
GENNARGENTU |
£3000 |
£18000 |
15% |
| TORRONE |
TONARA |
£10000 |
£20000 |
10% |
| VACCINO |
CAROLINA |
£17000 |
£17000 |
3% |
menù cucina
Pagine realizzate dal gruppo 1 del corso per "tecnico del marketing turistico" |
