Il Tamal |
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Tamal è un termine che deriva
dalla voce messicana tenamaxtl. |
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Il tamal è chiamato popolarmente a
Cuba anche Ayaca. |
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Un proverbio cubano, simile al nostro
"Se non è zuppa è pan bagnato", recita: "Si no es tamal es tayuyo"
(il tayuyo è una focaccia di mais tenero). |
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Carlo Nobili |
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