Ingredienti:

350 g zucchero

350 g alcol a 95°

350 g acqua

120 g caffè macinato

Mettere in un vaso di vetro a chiusura ermetica il caffè e l'alcol;  Lasciare in infusione per una settimana.

Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere, a fuoco medio, lo zucchero in g 350 di acqua; lasciarlo raffreddare e aggiungerlo poi all'infusione di caffè.

Far riposare per una settimana, agitando il recipiente una volta al giorno. infine, filtrare il liquore, versarlo nelle bottiglie e tappare ermeticamente.

Consumare dopo 2 mesi.