Ingredienti
uova 4
cioccolato fondente 2 etti
zucchero velo 2 etti
vanillina 1 bustina
burro 1 50 grammi
fecola di patate 80 grammi
Procedimento
Montare le chiare a neve
Sciogliere il burro con il cioccolato e lasciare raffreddare
Mescolare tuorli , vanillina, fecola , burro\ cioccolato e albumi.
Ungere la tortiera, mettere l'impasto e infornare a forno spento ;
subito dopo accendere a 180° .
Cuocere per 40 minuti circa .
Quando è raffreddata cospargere di zucchero velo .