Ramo economico in fase di crescita dove operano numerose aziende nei comparti alimentare, abbigliamento, confezioni in pelle, calzature e carpenteria.
Al 23/1/1986 vi erano registrate e iscritte all'albo provinciale della C.C.I.A.A. di Bari ben 236 aziende diffuse in diversi settori e in molti casi con un numero apprezzabile di addetti.
Il settore artigianale registra quote significative nel comparto artistico per la lavorazione e restauro del legno, del ferro e della pietra.
La pietra di Minervino ha ottima fama consolidata nelle aziende locali ed è anche esportata presso grosse industrie lapidee di Trani.
La sua lavorazione ha raggiunto massimi livelli di espressione tecnica e artistica (strade, piazze, arredi urbani), mantenendo forme tradizionali di lavorazione (bocciardatura, martellinatura, spuntatura).
Riassumiamo nella seguente tabella riepilogativa le aziende artigiane di Minervino:
| SETTORI |
N° AZIENDE |
N° TITOLARI E DIPENDENTI ADDETTI |
| ATTIVITA' ESTRATTIVE |
10 |
36 |
| ABBIGLIAMENTO |
28 |
171 |
| FALEGNAMERIA |
17 |
33 |
| EDILIZIA |
35 |
86 |
| PANETTERIA |
8 |
25 |
| LAVORAZ. METALLI, MECC. PREC. |
18 |
32 |
| OFFICINE MECC., AUTOCARROZ. |
37 |
66 |
| AUTOTRASPORTATORI |
18 |
25 |
| PARRUCCH., BARBIERI, ESTETISTI |
19 |
42 |
| FOTOGRAFI, RIP. ELETTROD. |
6 |
14 |
| IDRAULICI, ELETTR. |
18 |
32 |
| TIPOGR., CALZOL., STIRERIE |
12 |
21 |
| MECCANIC., TRASF. LATTE |
2 |
4 |
| VARIE |
8 |
9 |
| totali |
236 |
596 |
ATTIVITA' ESTRATTIVE E LAVORAZIONE DELLA PIETRA
- Lanzetta Francesco (estrazione e segatura pietra)
- MARMERIA MURGESE Fratelli Cagnetta (laboratorio marmi)
- MARMI MURGE di Cristiani Cesare (lavorazione marmo e pietra)
ABBIGLIAMENTO-CONFEZIONI-SARTORIE-MAGLIERIE-TOMAIFICI
- Confezioni "SABINA" (confezioni da donna)
- Laboratorio Saracino Ernesta (confezioni e sartoria)
- Laboratorio Nardiello Antonio (confezioni uomo-donna in pelle)
- Laboratorio Simone Filippo (sartoria e confezioni)
- SA.RE (confezioni in pelle)
- VI BA confezioni (confezioni in genere)
- Laboratorio mennoni Riccardo (maglieria)
- Laboratorio Calabrese Antonio (confezioni in pelle)
- Atelier VITO (confezioni in genere)
- Maglificio "SAVI" (maglieria)
- mAGLIFICIO "CAROL" (maglieria)
- SI BA confezioni (confezioni, abbigliamento in genere)
ATTIVITA' DI TRASFORMAZIONE DEL LEGNO
- Baldassarre Antonio (falegnameria)
- Celletti Luigi (falegnameria)
- Forenza Vincenzo (falegnameria)
- Sassi vincenzo (falegnameria-ebanista)
PANIFICAZIONE-PRODOTTI DA FORNO-PASTICCERIA
- Panificio Giorgio (panetteria)
- Balzano Vito (panetteria)
- Pantone Michele (prodotti da forno)
ATTIVITA' EDILIZIE
- Giannini Giuseppe (lavori edili)
- Edilizia '83 di Giuliano Pietro (edilizia)
- Granieri Cosimo (muratore)
- Venditto Antonio (muratore)
- Renna Mario (muratore)
- Superbo Agostino (muratore)
- Di Maggio Giuseppe (muratore)
- Di Vera Giuseppe (muratore)
- Mennuni Giuseppe (muratore)
- Nobile Giovanni (muratore)
- Pastore Sabino (muratore)
- Renna Giuseppe (muratore)
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