Per ottenere il massimo dal clone 5-V-17 si consiglia:

• terreni ben drenati, possibilmente calcarei e in collina medio-alta
• ambienti ariosi
• buona esposizione
• portinnesti che limitano il vigore del vitigno
• allevamento poco espanso (l'ideale è il Guyot)
• fittezze elevate (superiori alle 4000 viti per ha)
• limitare concimi azotati

È l'ideale per basi di spumanti o vini fermi se vinificato in bianco, in nero si ottengono vini strutturati, adatti all'invecchiamento e affinamento in barriques (personalmente è il prodotto che preferisco e che consiglio).

Il clone SMA 201 è caratterizzato da colore rosso rubino, un aroma delicato e profumato ed un gusto armonico corposo. È indicato per la preparazione di vini di pregio.

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Copyright © 1999 Paolo Protti - Barbatelle di vite biologiche
Aggiornato il: 13 aprile 2003