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I cloni SMA 505 e SMA
514 si presentano con una fertilità decisamente alta associata alla
caratteristica di essere pressochè esenti da marciumi e mutazioni di colore
della bacca. Il loro colore caratteristico è associato all'altrettanto
caratteristico aroma, con un sapore piacevolmente amarognolo e corposo al punto
giusto. Sono indicati per la produzione di vini
superiori. |
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Paolo Protti - Barbatelle di vite biologiche
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