MANTECATORE ORIZZONTALE ELETTRONICO

I Mantematic Kel sono la nuova rivoluzionaria generazione di mantecatori orizzontali che consentono eccezionali prestazioni.

Finissima tessitura, bassa temperatura e massima consistenza del gelato.

Un microcalcolatore elettronico che dialoga con l'utente attraverso un visore, consente di sapere in ogni istante l'andamento della consistenza del gelato, senza dover estrarre porzioni di prodotto per il controllo.

Nel 1927 il bolognese Otello Cattabriga ideò e brevettò una macchina destinata a rivoluzionare il mondo della produzione del gelato: una MOTOGELATIERA.

Il fabbricatore verticale modello EFFE, oggi costruito, rappresenta l'evoluzione di questa gelatiera e costituisce la sintesi di un'esperienza tecnologica inimitabile . Tutto ciò si traduce in un vantaggio per le esigenze del GELATIERE ARTIGIANO PROFESSIONISTA che richiede la migliore qualità del suo prodotto.