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Ricette di Dolci dedicate a chi ama i Dolci ed a chi non riesce a trovare la ricetta giusta...
Raccolta ricette per dolci, i dolci, crostate, le creme, i dessert, i sorbetti, i biscotti, tiramisu, dolci regionali, ricette tradizionali, ricette.....
I vari tipi di ricette di dolci sono elencate in ordine alfabetico e tutti con l'ingrediente principale in primo piano.
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Nell'archivio troverete oltre 3.000 ricette dedicata esclusivamente ai Dolci, ecco un esempio di come vi appariranno le ricette all'interno:
 NOME: Bavarese Alla Vaniglia
CATEGORIA: Dessert
INGREDIENTI:
6 Tuorli D'uovo
120 G Zucchero
50 Cl Latte
1 Stecca Vaniglia
7 Fogli Colla Di Pesce
50 Cl Panna
NUMERO PERSONE: 6
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INGREDIENTE PRINCIPALE: Vaniglia
PREPARAZIONE:
La crema base del dolce viene preparata come la crema inglese: mescolate in una casseruola i tuorli d'uovo con lo zucchero, unite il latte bollente aromatizzato con la stecca di vaniglia e fate scaldare il composto. Per verificare il punto di cottura della crema mettetene un po' sul cucchiaio di legno e soffiateci sopra: la crema è pronta se forma una serie di cerchi. Fate sciogliere nella crema ancora calda la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda e strizzata, quindi lasciate raffreddare. Nel frattempo montate la panna in una ciotola ed incorporatela alla crema quando questa comincia ad addensarsi, quindi ponete il composto in uno stampo per bavaresi da 1,5 l o in stampini individuali.
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