La cucina tipica locale comprende i piatti tradizionali delle zone interne della Sardegna,per la cui preparazione si utilizzano prodotti spontanei (finocchietti e asparagi selvatici, armuranta, cicoria selvatica e funghi) e altri provenienti dalla agricoltura e allevamento locale.

Tra i piatti pił tradizionali figurano: sa piscadura (fave e lardo), lesso di pecora, zizzones (gnocchetti fatti in casa), culurzones (ravioli di ricotta), finocchietti selvatici in soffritto di lardo, favette in casseruola, maccarrones furriados (gnocchetti con pecorino fresco), porcetto e agnello alla brace.

Tra i dolci caratteristici: sas tiliccas (due grosse sfoglie di pasta ripiene di sapa ottenuta dal mosto d'uva, ricoperte da una glassa bianca, decorata variamente, preparate in occasione della festa di Sant'Antoni 'e su fogu), sos cozzulos, sos papassinos, sas mandagadas, sas orulettas, sas cattas, sa tumballa.