CASTAGNE E PANNA

Ingredienti: 600 gr di castagne, 200 gr panna montata, un po' liquore a scelta, sale

Lessare le castagne in acqua salata, pelarle e passarle nello schiacciapatate. Con la crema ottenuta riempite delle coppette, formando in ciascuna una piccola montagnola. Potete insaporire con poco liquore, se non amate i sapori troppo dolci.

Con una siringa decorate, ponendo su ciascuna coppa un cappuccio di panna montata.