Come del resto in molte zone della Calabria (per mancanza di nuove leve che intraprendano l'arte del fare dei padri), l'artigianato di Aiello va perdendosi inevitabilmente. Ancora pochi artigiani intrecciano a mano, con giunchi e vimini, i tipici oggetti d'uso quotidiano: i delicati crivielli (setacci), sporte (ceste), fuscelle (forme per il formaggio) e panàri (cestini). E' diffusa tra le donne la tradizione di fare il corredo per le figlie, le quali fanno tèssere da abili artigiane a/lu tilaru (telaio), preziosi filati (coperte, tovaglie ecc.). La tessitura, alla quale era collegata l'allevamento dei bachi da seta e la produzione dei cuculli (bozzoli), era particolarmente distribuita nel cosentino e in Aiello. E' purtroppo scomparsa l'usanza di modellare in terracotta: cùcume (brocche), pignate, e ceramili (tegole). Tale usanza era intensivamente presente a Borgile, frazione del comune di Aiello, i cui abitanti, nel portare i lQro manufatti In Ajello, diedero il nome ad una delle quattro Porte della cinta muraria, detta appunto dei Pignataiy