L'iniziativa, organizzata in maniera autonoma,
viene riproposta anche nel '97 dal 23 al 24 Agosto,
ma in un contesto tipico della civiltà contadina... l'Ajara
da cui prende il nome l'Associazione.
Elemento di novità risultano gli "Itinerari turistici e culturali" guidati nel territorio del Capo di Leuca.