Il raggiungimento degli obiettivi educativi può essere valutato mediante il monitoraggio di alcuni parametri comportamentali, effettuato attraverso una griglia finalizzata all'osservazione di cinque criteri standard per ogni parametro considerato.

Tali parametri essenzialmente riguardano:

-     l'organizzazione del lavoro, ossia la capacità di distribuirsi i compiti all'interno del gruppo, di predisporre il materiale occorrente per l'esercitazione, di prendere appunti ecc.;

-     la precisione e l'attenzione alla sicurezza nell'uso dei materiali e strumenti in dotazione;

-     l'impegno e la partecipazione attiva nell'attività;

-     l'ordine ed il rispetto delle norme igieniche per il bene della propria persona e degli altri;

-     l'autonomia nel fare scelte operative, prendere decisioni e seguire le norme.