Il paese di Cabras è nato e si è sviluppato sulle sponde dello Stagno che dal paese prende
il nome. La straordinaria ricchezza di specie acquatiche ha fatto si che lo specchio
d'acqua divenisse un'enorme riserva alimentare.
Lo Stagno di Cabras è posto al centro della Penisola del Sinis. Questa accoglie al suo
interno i paesi di Cabras, Nurachi, Solanas, ed altri che sono ricchi di insediamenti
risalenti all'età sia romana che punica.
La penisola del Sinis è ricca di coltivazioni che si estendono per tutto il territorio,
in una costante lotta contro la siccità.
La parte del Sinis che divide il paese di Cabras e lo Stagno dal mare, è molto sottile.
Il ricambio d'acqua marina dello Stagno è possibile grazie al canale detto dello "Scolmatore"
il cui flusso viene regolato secondo le antiche tradizioni da generazioni di pescatori.
La pesca nel mare aperto è sempre stata praticata dagli abitanti di Cabras. La distanza
che divide il paese dalle spiagge del golfo di Oristano è di poco meno di 2 km.
La pesca praticata nello Stagno ha dato origine ad imbarcazioni originali particolarmente
adatte alla navigazione nello stagno. Tali imbarcazioni portano il nome di fassois e vengono
costruite dagli abitante della zona con il materiale che la stessa laguna offre loro come
su juncu, ed altre piante palustri.