Bresca
Dorada, favo dorato, piccola cosa molto preziosa quale era
il miele per i contadini sardi: un nome che racchiude in
sè la storia di un'azienda nata dal rispetto e dalla passione
per la natura, la tradizione, la genuinità che hanno mosso
Enrico Diana e Paolo Melis, soci fondatori, a stabilirsi
a monte Liuru, in una zona allora quasi inaccessibile nel
territorio di Muravera, a circa 50 chilometri da Cagliari.
L'ambiente circostante, in cui si praticavano la pastorizia
e la coltivazione degli agrumi, ricco di essenze vegetali
spontanee tipicamente mediterranee e pressochè incontaminato
era certamente ideale per allevare le api e produrre il
miele, tanto che in breve tempo l'azienda, con la conduzione
di oltre 800 alveari razionali, ricopre un ruolo rilevante
nella produzione regionale.
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