Acquistare on-line
A chi rivolgersi per un acquisto, ora, adesso?
Nonostante l'acquisto on-line sia di gran moda, sconsiglio di acquistare "alla cieca" un vino.
Le condizioni di conservazione del vino, specialmente se è predisposto per lunghi invecchiamenti come il Brunello, sono essenziali. Questo importante fatto, che talvolta non è verificabile neanche di persona, non lo è a maggior ragione con un acquisto on-line. La conservazione del Brunello in magazzini con sensibili sbalzi di temperatura potrebbe aver compromesso le qualità del vino. Allo stesso modo potrebbe essere stato esposto alla luce, oppure essere stato conservato a temperature eccessivamente calde o fredde.
Il mio consiglio è di rivolgersi ad enoteche specializzate delle quali conoscete la serietà e la competenza. Per avere la massima sicurezza di un buon acquisto, rivolgetevi direttamente ai produttori di Montalcino.
Se invece siete comunque convinti di acquistare on-line un Brunello, ecco qualche sito che presenta, tra i propri prodotti, delle bottiglie di Brunello di Montalcino:
La mia raccomandazione è di chiedere, almeno per mail, le condizioni di conservazione delle bottiglie,richiedendo di poter avere le dovute garanzie nel caso il vino presentasse difetti.
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Nelle enoteche:
Non è mai un problema chiedere la sostituzione di una bottiglia che presenti difetti. Anche on-line dovrebbe essere così.