Il Brunello di Montalcino
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Visitare i maestri del Brunello? E' possibile!
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Chi produce il miglior Brunello? Tutti i produttori sono degni di nota, a causa dell’impegno, orientato verso la qualità, mantenuto dal Consorzio. Le differenze che possono essere rilevate sono solo orientate verso la massima eccellenza. Dal punto di vista quantitativo il discorso cambia, perché le quantità prodotte sono sensibilmente diverse da produttore a produttore. I maggiori produttori in senso quantitativo, infatti, sono Biondi-Santi e Castello Banfi. E' possibile visitare i produttori e scambiare quattro chiacchere, assaggiando i prodotti e acquistandoli direttamente. Le visite sono generalmente molto ben accette (talvolta una telefonata di avviso è gradita) e non comportano alcun impegno per il visitatore. Le modalità della visita variano molto a seconda della dimensione e delle possibilità del produttore: Dalla professionalità del tour guidato di Banfi, castello e leggende comprese, si passa alla genuinità di Caparzo, che, in grembiulino, tra una pastasciutta e una parlata toscana, guida i visitatori negli anfratti delle proprie cantine. |
 i produttori di Brunello di Montalcino. |
| Ö | I numeri del Brunello di Montalcino: |
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1 comune. 35 produttori 160.000 bottiglie l'anno 7.000 MLit. di fatturato 62% bottiglie esportate 60.000 enoturisti all'anno |
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Da non perdere! • Italian Wines 2003 - Gambero Rosso • Vino Italiano: The Regional Wines of Italy |
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