I Nostri Prodotti e Le Nostre Ricette

E' possibile degustare le ricette più tradizionali e significative dell' entroterra come la zuppa gallurese,  gli gnocchi di semola di grano duro, ' li cuscioni', conditi con ragù di pomodoro e carne.  Accanto a menu tipicamente sardi sono offerti anche menu vegetariani.

Si producono formaggi vaccini, pecorini stagionati,  ricotta e yogurt che insieme al latte di capra sempre imbandiscono la tavola a primo mattino.

Ai dolci, tradizionali galluresi, si accompagna spesso  il miele degli alveari che li ricopre avvolgendoli di un sapore particolare. Dalla frutta, che è coltivata biologicamente,  si ottengono le deliziose confetture che non mancano mai a colazione.

Appartengono all'azienda  le coltivazioni di vino moscato e del più famoso vino bianco isolano, il Vermentino di Gallura. 

Di produzione propria è anche il liquore e la crema di mirto che viene  servito agli ospiti a fine pasto.

Località Campuiledda

Km. 10 SS. 127 07020 Telti (SS)

Tel. 0789-43960 Cell: 338 6311334