Salvare un uccello, una qualsiasi forma di essere animale, č come salvare la propria libertā individuale.

Yogi Bhajan

Rispetta e sarai rispettato. Lascia liberi gli uccelli di volare nell'infinito, e tu sarai libero di spaziare con la mente nell'eternitā.

Daniela Ugolini

Fin da giovane ho smesso di mangiare carne, e ritengo che verrā un tempo in cui considereremo l'uccisione di un animale con lo stesso biasimo con cui consideriamo oggi quella di un uomo.

Leonardo da Vinci (pittore, architetto e scienziato, 1452-1519)

Quando un uomo vuole uccidere una tigre, lo chiama sport; quando una tigre vuole uccidere lui, la chiama ferocia.

George Bernard Shaw 

O miei simili, non profanate il vostro corpo con cibi peccaminosi... La Terra offre un'abbondante riserva di ricchezze, i cibi innocenti, e vi offre banchetti che non comportano uccisione o spargimento di sangue.

Pitagora, dalle Metamorphoses di Ovidio

Mangiare la carne spegne il seme della grande compassione.

Mahaparinirvana Sutra