Les Thonaires, lieux où l'on pêche le thon, intéressèrent l'économie de Carloforte étaient situées à Porto Paglia, à Cala Vinagra, à Portoscuso et à Isola Piana. A Porto Paglia on pêcha jusqu'en 1973, puis la coopérative qui l'avait en gestion fit fallite et l'établissement tomba en ruine. A Portoscuso on pêcha jusqu'en 1976; l'établissement, toutefois, resta productif et il est devenu, aujourd'hui, un point d'accueil pour les thons pêchés dans la thonaire de l'Isola Piana. L'établissement de cette dernière a été transformé en village résidentiel. Il est actuellement possible d'assister à la pêche du thon dans les eaux de la thonaire de Portoscuso et de l' Isola Piana géréé par des coopératives.