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RIESLING ITALICO MAGNUME' ottenuto dall'uva Riesling Italico. Di colore giallo paglierino chiaro, profumo intenso, tipico continuo, sapore fresco secco e delicato. Eccellente come aperitivo, accompagna minestre ed antipasti magri, pesce. In particolare: tagliolini al profumo di mare, crostacei, rombo alla salsa di scampi, orata alla Nizzarda. Il Riesling non dovrebbe mai mancare in cucina per preparare risotti, stufati, arrosti, brasati. |
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