La Cipolla
(Allium cepa)

Un po' di storia...  
La Cipolla sin dall’antichità è sempre stata il cibo dei ceti più poveri del popolo, ma aveva altresì anche fama di possedere poteri magici. 
I maghi-astronomi dell’antica  Caldea  ne bruciavano grandi quantità nei tripodi sacri, mentre osservavano le stelle, poiché credevano che essa potesse conferire loro particolari poteri di veggenza. 
Gli Egizi la consideravano sacra e le attribuivano gli onori dovuti ad  una divinità, includendola nel corredo funebre che accompagnava il Faraone nella sua sepoltura.  Nel Medioevo, oltre che essere presente in tutti i banchetti delle mense più raffinate, veniva usata largamente come medicamento per ridonare forza e vitalità a soggetti debilitati.

Dove e quando lo troviamo...
E’ diffusa in tutto il mondo e la si raccoglie due volte l’anno in marzo ed agosto.

I suoi nomi in Italia...
Siola (Lig.), Sigula (Piem.), Scigolla (Lomb.), Zeola (Ven.), Zivolla (Ven.), Maligie (Tosc.), Cepolla (Abr.), Cepudda (Pug.), Cipuja (Cal.), Cipudda (Sic.), Ziodda (Sard.).

...e all'estero...
Onion (GB.), Oignon (FR.), Zwiebel (D.), Cebolla (ES.).

Dal libro di Scienze...
E’ una pianta erbacea, perenne della Famiglia delle Liliacee, con un grosso bulbo sotterraneo ricoperto esternamente da catafilli cartacei di vari colori a seconda della specie e internamente da catafilli carnosi. La parte aerea , alta sino ad 1 m., è fistolosa e presenta un rigonfiamento nella parte inferiore.  Le foglie sono cilindriche, vuote internamente, di colore verde pallido, ricoperte da uno strato ceroso; al momento della fioritura sono secche.  I fiori sono riuniti in una ombrella piuttosto grande, con fiori bianco-verdastri.  Il frutto è formato da una capsula divisa internamente in 3 parti; alla maturazione essa si apre, lasciando fuoriuscire i semi di colore nero lucente.

In farmacia non c'è, ma...
La Cipolla  contiene oli volatili, solfuro di allile  e sali sodici e potassici. Per la presenza di tali principi attivi essa possiede proprietà diuretiche, ipotensive, vermifughe,  contribuisce all’alcalinizzazione del sangue e costituisce una barriera contro le infezioni.

La nonna dice...
USO INTERNO
Come diuretico e per i  reumatismi
Il DECOTTO:  
Porre  a bollire3 g. di bulbo fresco in 100 ml. di  acqua. Filtrare e berne una tazza lontano dai pasti.
La TINTURA: 
Porre a macerare per 5 giorni 20 g. di bulbo fresco in 100 ml. di alcool a 70°. Filtrare e somministrare a cucchiaini all’occorrenza.
USO ESTERNO
Per le punture d’insetto
Applicare qualche goccia del succo sulla parte interessata
CURIOSITA’  
Per la casa 
Per rendere splendenti mobili e cornici dorati, strofinarli con un batuffolo di cotone idrofilo imbevuto di succo di Cipolla