BUCATINI ALLA CREMA DI FAGIOLI

Provenienza: Rdeo
Data: 22.12.1991
Ingredienti:
Dosi per 4: 
500  bucatini 
300  fagioli borlotti  in scatola 
100  pancetta 
cipolla 
pomodori pelati 
olio 
basilico 
sale 

In un tegame far rosolare la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i pomodori spezzettati e i fagioli passati al passaverdura. Cuocere la pasta al dente, versarla nel tegame, mantecare il tutto, unire alcune foglie di basilico e servire.