| Dosi per 4: | |||
| 500 | g | bucatini | |
| 1 | spicchio | aglio | |
| basilico | |||
| prezzemolo | |||
| menta | |||
| pecorino | grattugiato | ||
| peperoncino | |||
| Rosolare nell'olio l'aglio e il peperoncino; unire il basilico, il
prezzemolo e la menta tritati e far insaporire. Cuocere i bucatini in abbondante
acqua salata, scolarli al dente, condirli con l'olio alle erbe, spolverizzarli
con il pecorino e servire.
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