CONCHIGLIE VERDI


Ingredienti:
Dosi per 4: 
350  conchiglie 
100  fagiolini  grossi 
50  piselli 
mezza  mozzarella 
burro 
parmigiano 

Cuocere in acqua bollente, per circa 20 minuti, fagiolini a pezzetti e piselli; verso la fine della cottura aggiungere la pasta.

Mettere nella zuppiera la mozzarella tritata, versare sopra la pasta ben calda con le verdure.

Aggiungere un pezzetto di burro e abbondante formaggio grattugiato.