Ingredienti:
| Dosi per 4: | |||
| 350 | g | farfalle | |
| 1 | manciata | spinaci | |
| 1 | peperone rosso | grosso | |
| 1/4 | l | panna liquida | |
| 30 | g | burro | |
| 1 | scatola | mais | |
| sale | |||
| pepe | |||
Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna. Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci. Salare e pepare.
Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.