Ingredienti:
| Dosi per 4: | |||
| 500 | g | fusilli | |
| 100 | g | prosciutto cotto | in una sola fetta |
| 300 | g | champignons | |
| 2 | dl | panna | |
| 400 | g | pomodori pelati | |
| 1 | cucchiaino | curry | |
| 5 | cucchiai | olio | |
| sale | |||
Rosolare il prosciutto a dadini nell'olio. Unire i pomodori, coprire
e cuocere per 20'. Unire i funghi a fettine e cuocere ancora per 15'. Unire
la panna, salare e, dopo 5', togliere dal fuoco. Cuocere la pasta, scolarla
al dente e condirla con la salsa, unire il curry e mescolare.