FUSILLI AL SALMONE


Ingredienti:
350  fusilli 
60  cipolline  fresche 
scatola  salmone  al naturale 
350  pomodori 
olio 
foglia  alloro 
cucchiaio  vino bianco 
sale 
pepe 
prezzemolo  tritato 

Tagliate le cipolle ad anelli sottili e fatele soffriggere in un tegame con l'olio. Aggiungete il salmone ben scolato e fate insaporire con l'alloro. agnate col vino, fate cuocere adagio per 10 minuti, quindi unite i pomodori privati dei semi e della pelle, salate e pepate. Terminate la cottura a fuoco vivo e unite il prezzemolo.