Ingredienti:
| Dosi per 4: | ||
| 800 | g | gnocchi di patate |
| 30 | g | burro |
| 100 | g | gorgonzola |
| 1 | cucchiaio | conserva di pomodoro |
| 1/2 | bicchiere | latte |
| sale | ||
| pepe | ||
Far sciogliere in una casseruola il burro con il gorgonzola tagliato a pezzetti ed il latte.
Unire la conserva di pomodoro, il sale, il pepe e far cuocere pochi
minuti mescolando. Cuocere gli gnocchi al dente in acqua bollente salata,
condirli con la salsa preparata e servire.