| Dosi per 4: | |||
| 300 | g | lasagne | |
| 200 | g | salsiccia | |
| 150 | g | mozzarella | |
| 150 | g | ricotta | |
| 3 | uova | 2 sode | |
| sugo di pomodoro | |||
| parmigiano | |||
| olio | |||
| burro | |||
| sale | |||
| pepe | |||
Ammorbidire le lasagne, metterne uno strato in una teglia imburrata,
unire la salsiccia soffritta nell'olio, spellata e tagliata a pezzetti,
la mozzarella a dadini e la ricotta, versare l'uovo sbattuto con il parmigiano,
pepare aggiungere qualche fettina di uovo sodo, cospargere con il sugo
preparato e fiocchetti di burro, fare un secondo strato e infornare per
40 minuti.