LASAGNE AI CARCIOFI

Data: 22.04.1992
Ingredienti:
Dosi per 4: 
600  lasagne all'uovo 
confezione  carciofi interi   
250  mozzarella 
250  gorgonzola 
350  panna liquida 
1/2  besciamella 
sale 

Lessate le lasagne in acqua bollente salata. Sciogliete delicatamente il gorgonzola con la panna, dopodiché condite la pasta a strati con i carciofi trifolati, la mozzarella a fettine, il gorgonzola, la besciamella. L'ultimo strato va inumidito con un pochino di panna. Ponete in forno caldo per circa 20 minuti.