LINGUINE ALLE OLIVE

Data: 22.10.94
Ingredienti:
Dosi per 4: 
500  linguine 
100  olive nere 
150  formaggio cremoso 
basilico 
sale 

Ammorbidire in una terrina il formaggio con qualche cucchiaio d'acqua calda, aggiungere le olive snocciolate e tritate, far amalgamare bene e unire il basilico.

Cuocere le lingine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la crema preparata e servire.