| Dosi per 4: | |||
| 300 | g | pisellini | surgelati |
| 300 | g | maccheroncini | |
| 2 | cipolle | ||
| 30 | g | burro | |
| 3 | cucchiai | olio | |
| prezzemolo | |||
| 1 | pizzico | zucchero | |
| sale | |||
| pepe | |||
In un tegame mettere le cipolle finemente affettate, i piselli, l'olio,
il burro, un pizzico di zucchero e acqua fredda fino a coprire a filo i
piselli. Salare, pepare, coprire con un coperchio e cuocere per 10' a fuoco
moderato. Lessare la pasta al dente, condirla con i piselli, cospargere
con il prezzemolo tritato e servire.