| Dosi per 4: | |||
| 400 | g | pasta tipo mezze maniche | |
| 500 | g | pomodori pelati | |
| 200 | g | pancetta affumicata | |
| 1 | cipolla | ||
| olio | |||
| sale | |||
| pepe | |||
Far appassire nell'olio la cipolla tritata, unire la pancetta tagliata a listarelle, i pomodori, il sale e il pepe, mescolare e far cuocere coperto per circa 20 minuti.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con il
sugo preparato e servire.