PASTA ALLA CREMA DI TONNO

Data: 13.02.1994
Ingredienti:
Dosi per 4: 
500  pasta  tipo sedani 
150  tonno  sott'olio 
cucchiaio  capperi 
olive verdi 
sardina  sott'olio 
mestolo  brodo 
sale 

Frullare il tonno, i capperi, le olive snocciolate, la sardina diliscata e un mestolo di brodo fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con la salsa ottenuta, mescolare bene e servire calda.