| Dosi per 4: | ||
| 400 | g | sedani rigati |
| 100 | g | fontina |
| 50 | g | panna |
| 50 | g | burro |
Lessare la pasta. Tagliare a scaglie la fontina e metterla in una zuppiera
posta su una pentola con acqua bollente. Scaldare la panna e fondere il
burro. Scolare la pasta e unirla alla fontina, aggiungere il burro e la
panna. Mescolare e servire subito.