| Per 4 persone: | ||
| 400 | g | penne rigate |
| 100 | g | tonno |
| 1 | tazza | piselli freschi |
| 1 | cipolla | |
| 1 | bicchiere | vino bianco secco |
| 3 | cucchiai | olio di oliva extra vergine |
| sale | ||
| pepe bianco | ||
| prezzemolo | ||
| cannella | ||
Preparate un soffritto con l'olio, la cipolla ed il prezzemolo tritati, cospargete di cannella ed irrorate subito con il vino bianco. Aggiungete il tonno tritato e poco dopo i piselli. Cuocete per 20 min. aggiustando di sale e pepe e, se necessario, allungate con poca acqua calda. Avrete intanto cotto le penne rigate, scolatele e conditele nella zuppiera con questo sugo profumato. \endirecipe