| Dosi per 4: | |||
| 500 | g | penne | |
| 1 | spicchio | aglio | |
| basilico | |||
| prezzemolo | |||
| menta | |||
| pecorino | grattugiato | ||
| olio | |||
| sale | |||
| pepe | |||
Far rosolare in una padella l'aglio con l'olio, unire il basilico, il prezzemolo e la menta tritati e far insaporire.
Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle
con l'olio alle erbe, spolverizzarle di pepe e pecorino e servire.