| Dosi per 4: | |||
| 600 | g | ravioli | |
| 60 | g | burro | |
| 1 | rametto | salvia | |
| 4 | cucchiai | parmigiano | grattugiato |
Fate sciogliere in una pirofila da forno il burro con la salvia. Nel
frattempo ponete sul fuoco una pentola di acqua bollente salata e fatevi
lessare i ravioli. Quando sono quasi cotti scolateli e metteteli nella
pirofila dove il burro si sarà ormai sciolto. Ricopriteli di abbondante
parmigiano, aggiungete qualche fiocco di burro e ponete in forno caldo
a gratinare 15'.