| Dosi per 4: | |||
| 500 | g | raviolini di carne | |
| 60 | g | burro | |
| 2 | spicchi | aglio | |
| grana | grattugiato | ||
| prezzemolo | |||
| sale | |||
Far fondere il burro con l'aglio, fuori dal fuoco levare l'aglio e unire abbondante prezzemolo tritato.
Cuocere i raviolini in abbondante acqua salata, condirli con la salsa
preparata, cospargerli di grana e servire.