| Dosi per 4: | |||
| 350 | g | ravioloni di magro | |
| 50 | g | gorgonzola | |
| 50 | g | fontina | |
| 1 | noce | burro | |
| poco | latte | ||
| 1/2 | tazza | besciamella | morbida |
Lessare al dente i ravioloni. Sciogliere il gorgonzola e la fontina
con il burro e poco latte e mescolare alla besciamella. Condire con il
composto i ravioloni e passarli a gratinare in forno.