| Dosi per 6: | ||
| 300 | g | rigatoni |
| 1 | kg | pomodori |
| 1 | mazzetto | basilico |
| pane grattugiato | ||
| olio | ||
| sale | ||
Cuocere i rigatoni in acqua salata in ebollizione e condirli con abbondante
olio, metà del basilico tritato ed un cucchiaio di pane grattugiato.
In una pirofila mettere un po' di olio, uno strato di pomodori tagliati
a fette, il basilico tritato, olio, sale e uno strato di pasta, continuare
fino ad esaurimento degli ingredienti. Infornare per circa 45 minuti e
servire caldo.