Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
500 | g | spaghetti | |
80 | g | ricotta stagionata | |
6 | pomodori | ||
4 | spicchi | aglio | |
basilico | |||
olio | |||
sale | |||
Spellare i pomodori, tritarli e metterli in una terrina con l'aglio sbucciato, il basilico spezzettato e l'olio.
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli
nella terrina, cospargerli con la ricotta grattugiata, mescolare bene e
servire.