spaghetti agli spinaci
100 g spinaci surgelati
100 g speck tagliato in un'unica fetta
sale
pepe
Scongelate gli spinaci e poi strizzateli, quindi passateli in un frullatore
per ridurli, o meglio ancora usate il coltello... Intanto fate bollire
gli spaghetti.... Torniamo agli spinaci.. a questo punto metteli a rosolare
in una noce di burro con lo speck tagliato a dadini... Quando gli spaghetti
saranno pronti, scolateli e almalgamate un po' di spinaci e speck con essi.
Servite nei piatti e metteteci sopra il rimanente del composto... quindi
un'abbondante grattuggiata di pepe nero (usate pepe nero in grani, per
avere un miglior risultato)