Ingredienti:
| Dosi per 2: | |||
| 180 | g | strozzapreti | |
| 1 | cucchiaio | capperi | sotto sale |
| 1/2 | cipolla | ||
| 1 | scalogno | piccolo | |
| 1 | ciuffo | basilico | |
| 1 | ciuffo | prezzemolo | |
| 4 | filetti | acciuga | sott'olio |
| 1 | spicchio | aglio | |
| olio | |||
| sale | |||
| pepe | |||
Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai d'olio a fuoco basso e
coperto. Tritate l'aglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo.
Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti. Quando
la pasta è cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e
servite.