Ingredienti:
| Dosi per 4: | |||
| 1 | confezione | nasellini | |
| 1 | limone | ||
| 1 | dado | ||
| 1 | ciuffo | prezzemolo | |
| 1 | spicchio | aglio | |
| 1 | pizzico | timo | |
| 1 | foglia | alloro | |
| sale | |||
Scongelare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo
di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto
dentro. Cospargerli con il prezzemolo e l'aglio tritati, aggiungere il
timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15'. Girare quindi i
pesci e cuocerli per altri 10'. Salare, eliminare l'alloro e servire i
pesci sfilettati con il fondo di cottura.